Artikels

• Bierles 2

  Tijdens de tweede bierles werd er een tandje bijgestoken en hebben we maar liefst 10 bieren gedegusteerd. De twee eerste uit de reeks waren meegebracht…

• Bierles 3

  Na amper drie lessen zijn we nog lang geen volleerd bierkenner, dat spreekt voor zich. Maar ondertussen komt het wel vaker voor dat we rake dingen zeggen…

• 3 - 2 - 1 ... ribbetjes!

  Het maken van ribbetjes kan je bezwaarlijk een mooi culinair kunstje noemen. Bij de slager een gemarineerde rack of twee uitkiezen, even op de gril en…

• El Buli - afscheid van het onbekende!

  Gisteren was het zover, het laatste avondmaal in El Bulli, het gerenomeerde restaurant van de Spaanse topchefs Ferran en Albert Adrìa. De laatste…