italiaans
Artikels
-
Zelfbereid pizzadeeg, een koud kunstje
Niets zo lekker als de geur en smaak van een vers bereide pizza uit eigen oven, toch? In de handel vind je tegenwoordig een grote keuze aan voorgerold…
-
Gegrilde groene asperges met panchetta, balsamico-honingvinaigrette en tomatentartaar
Gisteren was de eerst les van de reeks ?koken met asperges?. Dit was één van de gerechtjes die we gemaakt hebben. Ook heel erg geschikt op…
Foodietips
-
Onmisbaar!
De Zilveren Lepel is wellicht hét basisboek voor de Italiaanse keuken. Heb het al heel veel gebruikt.
-
Pizzeria Restaurant Phenix
Cuisine traditionnelle italienne et française.
-
Échte pastasaus
Ingredienten: 500 gr gehakt halfom (van onbesproken afkomst) 500 gr rundergehakt 4 uitgeperste tenen knoflook (of meer of minder naar smaak) 600 gr…
-
Eten in Italië - Antonio & Priscilla Carluccio
In ‘Eten in Italië’ beschrijven Antonio Carluccio en zijn vrouw Priscilla de goede tradities uit het verleden in combinatie met de culinaire…
-
Artusi - Italiaans kookboek
een italiaans kookboek dat voldoende informatie biedt om verantwoord levensmiddelen in te kopen, smakelijk te verwerken en lekker italiaans te koken.
