Technieken & weetjes
Fruit zoeter maken zonder suiker
Wil je je suikerverbruik beperken, maar ben je toch wel een beetje een zoetebek, dan kan je op een heel eenvoudige manier de suiker die in fruit zit meer zoetkracht geven. Strooi een snuifje zout op je fruitsalade, en ze zullen vanzelf veel zoeter… Lees meer
Eitjes koken zonder barsten
Niets zo lekker als een gekookt eitje bij het ontbijt. Maar het is wel jammer als een eitje barst tijdens het koken. Enkele tips om dit te voorkomen. Met een eiprikker kan je een klein gaatje prikken in de luchtkamer van het eitje. Als de lucht… Lees meer
Paprika's smakelijk ontvellen
Niet iedereen verdraagt de schil van een paprika even goed. Maar paprika’s pellen kan een vervelend karweitje zijn. Er bestaat echter een makkelijke manier om de velletjes van een paprika te verwijderen. Snij de paprika's in de lengte… Lees meer
Uien snijden als een echte chef
Als je een chef ziet uien snipperen dan lijkt dat altijd zo vlot en makkelijk te gaan. Maar thuis wil het niet altijd net zo vlotjes lukken. Jeroen Meus toont in zijn programma 'Dagelijkse Kost' hoe je uien kan snijden als een echte chef. We… Lees meer
Tortellini vouwen
Tortellini zijn heerlijke Italiaanse pastanoedels. Net als ravioli bestaan ze met verschillende vullingen. Zo kan je tortellini maken met een vulling op basis van ham of ricotta met spinazie. Anders dan ravioli zijn tortellini heel ingenieus… Lees meer
- < Vorige
- 1
- 2
- Volgende >
