Gentse Waterzooi
Ingrediënten voor Gentse waterzooi : 1 braadkip van 1 kilogram 1 dikke ui 4 preien 3 wortels ½ witte selder 1 kruidentuiltje (1 laurierblad, 2 peterseliestengels, 1 takje tijm of 1 koffielepel tijm) 30 gram boter 40 gram bloem 2½… Lees meer
kookboeken van de allerbeste chefs
De mooiste kookboeken van de beste restaurants en de beste chefs vind je op www.sterrenkookboeken.be. Een site zonder reclame - geen verkoop site - pure informatie Lees meer
Neem 5 Ingrediënten
Er zijn veel kookboeken met heerlijke recepten, maar vaak wel met een ellenlange ingrediëntenlijst. Nadeel daarvan is dat je je zo'n groot aantal ingrediënten nooit kan herinneren als je in de winkel staat. Ook daarom is het boek Neem 5 ingrediënten… Lees meer
Fruit zoeter maken zonder suiker
Wil je je suikerverbruik beperken, maar ben je toch wel een beetje een zoetebek, dan kan je op een heel eenvoudige manier de suiker die in fruit zit meer zoetkracht geven. Strooi een snuifje zout op je fruitsalade, en ze zullen vanzelf veel zoeter… Lees meer
Restjes wijn bewaren
Na een gezellige avond blijft er soms wat wijn over. Zonde om die laatste slokken door de gootsteen te gieten. Van restjes wijn kan je prima ijsblokjes maken. Bewaar ze in een diepvriesdoos om er later mee te koken. Zo heb je altijd wijn in huis om… Lees meer
