De eigenschappen van de minerale samenstelling van Bru:
- Een perfect en identiek evenwicht tussen calcium (21mg/liter) en magnesium (20mg/liter), wat vergelijkbaar is met dat van topwijnen.
- Een natuurlijke hoeveelheid CO2 van 4,4g/liter wat het Bru water zijn parelend karakter geeft.
- Een kleine hoeveelheid minerale zouten (een droogrest van slechts 160 mg/liter) en natrium.
Het perfect mineraal evenwicht, het licht zoutgehalte en het natuurlijk zacht parelend karakter geven samen aan het water uitzonderlijke smaakkwaliteiten. Dat is de reden waarom Bru zo erkend en gewaardeerd wordt door de Belgische gastronomische wereld.
