Aux armes de Bruxelles

À un jet de pierre de la Grand Place, voici une institution de l’histoire gastronomique bruxelloise (c’est ici que l’on inventa, en 1921, la manière de servir les moules à table en casseroles individuelles et que l’on créa, plus tard, la recette des "moules à l’escargot"…) et du maintien de ses traditions culinaires (raie aux câpres, américain-frites, carbonnades à la gueuze, vol-au-vent de poularde… mais aussi homard, huîtres, moules et poissons) servies dans un cadre cossu. Cette maison de bouche a été reprise récemment par de nouveaux propriétaires, qui ont réussi à conserver avec classe l'esprit du lieu et les portions d'antan. Au 1er étage, salons modulables de 10 à 172 couverts, pour réceptions familiales, repas d'affaires, séminaires et autres réunions. Véritable coup de cœur Delta


Source: Guide Delta

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L'avis de Gisèle (19/12/2011) : Nous étions 7 venus de METZ ; nous avons vraiment bien mangé avec la bonne humeur du serveur Cédric ! La mousse au chocolat un véritable régal. Dommage que BRUXELLES soit un peu loin mais garderons un bon souvenir de ce restaurant

Source: Guide Delta